Biología, Ingenieria

Visita guiada al museo preindustrial de la caña de azúcar

Granada

Visita guiada al Museo Preindustrial de la caña de azúcar de Motril. Conoce como esta ciudad, su cultura y su paisaje han permanecido unidos durante casi mil años a los procesos de explotación y fabricación del azúcar de caña. De hecho, las primeras noticias sobre la presencia en al-Andalus de este cultivo de origen oriental, se remontan a las cotsas granadinas del siglo X, según el cordobés al-Razi.

Desde entonces la caña de azúcar se extendió por buena parte del litoral mediterráneo aprovechando sus excepcionales condiciones climáticas y medioambientales. Con la incorporación de aquellas tierras a la España cirtiana se incrementó por la producción y la comercialización del azúcar.

La caña, convertida en monocultivo de las llanuras litorales, condicionó a partir de entonces el paisaje ambiental y urbano de extensas zonas, incluidos los montes costeros, por la necesidad de proporcionar leña a las «aduanas», «trapiches», «ingenios» o establecimientos de hacer azúcar.

Promotor

Museo Preindustrial de la Caña de Azúcar

Todo en torno a la caña de azúcar.

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Contacto

Casa de la Palma. Avenida Marquesa de Esquilache 4. CP 18600. Motril (Granada).
Tel: 958 82 22 06
e-mail: museodelazucar@motril.es