Visita guiada al museo preindustrial de la caña de azúcar

Visita guiada al Museo Preindustrial de la caña de azúcar de Motril. Conoce como esta ciudad, su cultura y su paisaje han permanecido unidos durante casi mil años a los procesos de explotación y fabricación del azúcar de caña. De hecho, las primeras noticias sobre la presencia en al-Andalus de este cultivo de origen oriental, se remontan a las cotsas granadinas del siglo X, según el cordobés al-Razi.

Desde entonces la caña de azúcar se extendió por buena parte del litoral mediterráneo aprovechando sus excepcionales condiciones climáticas y medioambientales. Con la incorporación de aquellas tierras a la España cirtiana se incrementó por la producción y la comercialización del azúcar.

La caña, convertida en monocultivo de las llanuras litorales, condicionó a partir de entonces el paisaje ambiental y urbano de extensas zonas, incluidos los montes costeros, por la necesidad de proporcionar leña a las “aduanas”, “trapiches”, “ingenios” o establecimientos de hacer azúcar.

Objetivos de divulgación

Conocer los procesos de fabricación del azúcar en la época preindustrial, desde la llegada de la caña de azúcar y su expansión, pasando por su recogida, molienda y prensado, hasta las cocinas, el refino y las salas de las formas, dónde se obtenían los panes de azúcar.

La visita a este museo aporta una visión muy interesante sobre la historia económica e industrial de Motril y su comarca.

Promotor:

Museo Preindustrial de la Caña de Azúcar

Museo sobre la evolución local en torno a la caña de azúcar, con visitas guiadas en varios idiomas.

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Destinado a

Público general

Horario

M-X-J-V-S-D

Verano: (del 15 de junio al 15 de septiembre)
de martes a sábados
de 10 h. a 14 h. y de 18 h. a 20 h.
domingos
de 10 h. a 14 h.

Invierno (del 16 de septiembre al 14 de junio)
de martes a sábados
de 10 h. a 14 h. y de 16 h. a 19 h.
domingos
de 10 h. a 13:30 h.

Contacto

Casa de la Palma. Avenida Marquesa de Esquilache 4. CP 18600. Motril (Granada).
Tel: 958 82 22 06
e-mail: museodelazucar@motril.es


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